Sötpotatis & cashewbiffar

Är ni redo för ett riktigt boost-recept? Jag säger bara herregud vad gott det här blev. Du måste testa!

Du behöver:

2 små sötpotatisar
2 förpackningar vita bönor (tetrapack)
1,5 dl cashewnötter
2 msk sesamfrön
1 lime
En bit ingefära
1/2 majsstärkelse
2 msk olja


  1. Lägg cashewnötterna i kallt vatten (de ska ligga ca 10 min)
  2. Skala och riv sötpotatisen och ingefäran.
  3. Skölj bönorna
  4. Mosa bönorna i en stor skål
  5. Mixa nötterna i en blender eller med en stavmixer
  6. Blanda ihop allt + majsstärkelse, sesamfrön, olja och saften från limen.
  7. Forma runda burgare och stek i olja.
  8. KLART!

Jag hade svartris och sallad till men du kan såklart ha precis vad du vill. Alltså det blev SÅ gott och de känns verkligen boostiga tack vare ingefäran och limen. Mums, du måste testa!

3 reaktioner på ”Sötpotatis & cashewbiffar”

  1. Veronica Hermansson

    Tack för all inspiration och ljuvliga morgnar med grym start med morgon/kvälls yogan 😍✨🤗💗✨🎉

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *