Det förekommer cookies på josefindahlberg.se. Genom att fortsätta läsa på josefindahlberg.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

22:17 | april 21, 2019

Recept: Grön supersmoothie ★

Det här är min absoluta favoritsmoothie just nu, den är så jäkla god och innehåller en massa bra grejer. För två stora smoothies behöver du det här: 1 citron, 2 avokado, en bit ingefära (typ 5 cm), 2 dl fryst mango, 2-3 nävar bladspenat och 2 dl kokosvatten.

Mixa allt i en mixer och häll upp! Om du tycker att gröna smoothie brukar vara tråkiga eller smaka hö måste du testa den här. Den är frisk, god och härligt 🙂

Skål!

2 kommentarer



10:05 | april 11, 2019

Recept: Vegansk bananbröd ★

Igår lagade jag det här supergoda veganbananbrödet och jag säger bara MUUUUUMS och att man absolut inte behöver ägg för att få till ett bra bananbröd som jag tidigare haft.

Du behöver:

3 bananer (två till smeten och en till topping)

3 dl madenmjöl

2 dl havremjölk

1 dl riven kokos

2 teskedar kokosolja

1 matsked agavesirap (eller om du vill använda vanlig sirap)

1 1/2 tsk bakpulver

en nypa salt

2 tsk naturligt vanligpulver

Lite kanel & kardemumma

Mandel & valnötter (valfritt)

Så här gör du: 

Sätt ugnen på 180 grader

Mixa alla torra ingredienser i en bunke eller i en mixer.

Mixa ihop med bananerna, kokosolja och sirap.

Häll ut smeten i en ugnsfast form

Skär den tredje bananen på mitten och lägg uppe på smeten

Toppa med riven kokos och hackade nötter

Klaaaaart! Jag älskar att äta det med lite veganskt smör på och lite salt på toppen. MUMS! Hoppas ni vill testa 🙂

Kram Josefin

6 kommentarer



07:26 | januari 29, 2019

Recept: Veganska snickersbars!

Alltså MUMS! Jag bakade i helgen och det blev SÅ gott och var verkligen så mycket enklare än man kan tro. Fick massa frågor om recept på min IG story så det kommer här 🙂

Du behöver:

1 paket dadlar, jordnötsmör, torrostade jordnötter, naturligt vaniljpulver, vegansk choklad, havremjöl.

Såhär gör du:

Först är det dags att skapa ”karamellagret”. Fyll två dl med urkärnade dadlar och lägg i varm vatten under ca 10 min. Krama ur så att de inte är blöta men mjuka.

★ Mixa dadlarna med, 2 matskedar jordnötssmör, 1 tesked vaniljpulver, en nypa salt. (Lättast att mixa med en stavmixer tycker jag)

Nästa steg

★ Ta bort dadelkrämen från skålen/mixerns men gör inte rent. Häll i 1 och en halv dl vetemjöl (om du inte har det kan du enkelt göra det själv genom att mixa havregryn i en mixer). Häll sedan tillbaka ca en halv dl av dadelkrämen och mixa till en del tillsammans med mjölet.

★ Sprid ut degen i en form. Lägg sedan på dadelkrämen och toppa med jordnötter. Lägg formen i frysen i ca en timme.

★ Ta ut formen och skär dina bars i sånna bitar du vill ha dem. Smält chokladen i micorn eller över vattenbad. Doppa sedan dina barn i chokladen med hjälp av två gaffalar för att få alla sidor täckta. Ställ tillbaka i formen och lägg in i frysen i ca tio munter för att chokladen ska stelan.

★ Sen är det bara är börja ÄTA! Barsen håller i kylen upp till tio dagar MEN de är så goda så man lär äta upp dem typ samma sak, det gjorde i alla fall jag 🙂

Hoppas ni gillar! Love J!

6 kommentarer



19:21 | januari 15, 2019

Vlogg l En dag på kontoret + recept på min favoritlunch

Alltså jag bara sprutar ur mig videos just nu, haha. Nu finns alltså en ny video (som vi spelade in idag) uppe på kanalen. I vloggen får ni se hur vi har det här på kontoret, hur jag ”stylar” mitt nyklippta korta hår och när jag lagar min favoriträtt som jag äter hela tiden just nu. Självklart får ni recept i videon också 🙂

Prenumerera på min kanal här för att ha koll på mina videos!

LOVE J! 

14 kommentarer




07:48 | januari 5, 2019

Recept: Min gröna morgonsmoothie ❥


God morgon lördag, så skönt med helg IGEN, hehe.. Jag börjar helgen med att dela med mig av ett recept på min morgonsmoothie som jag försöker äta då och då eftersom den är fullproppad med bra grejer att starta dagen med.

Du behöver:

1 avocado
2 nävar babyspenat
1 1/2 kokosvatten
3 cm Ingefära
1 pressad citron

= Mixa i en mixer!

Perfekt grej att unna sig i helgen tillsammans med kanske smarriga bananpannkakor eller goda fröknäckemackor. Spana in fler av mina favoritrecept här!

Love J!

 

11 kommentarer